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关公坊打造白酒生产质量新高地

创新企业标准 完善体系建设 强化过程控制 提升科技水平

来源:三峡商报   
作者:   
发布时间:2014-09-15 09:46:30       
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      近日,从关公坊酒业传来喜讯,该公司白酒企业标准通过湖北省食品安全企业标准评审专家评审,这标志着关公坊在质量管理、技术创新方面取得重大突破。


      关公坊白酒企业标准在国家相关标准的基础上,主要从原料要求、理化要求、卫生指标要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签标识、包装储运等方面进行规定,多项指标控制严于国家标准,将有利于企业进一步对白酒生产各环节进行严格管控。


      关公坊一直视质量为企业的生命,在体系建设上,关公坊建立了质量、环境和食品安全管理体系程序文件39个,制定管理制度160项、技术标准18项、操作工艺48项;生产管理上,执行高于国家标准的企业内控质量标准,从原辅料、设备、工艺等方面严格管控;技术创新上,大力开展白酒技术研究,优化产品结构,提升产品品质,拥有6项实用新型专利、54项外观专利。


      凭借先进的管理体系和过硬的产品质量,关公坊先后获得“全国质量信得过产品”“全国质量诚信倡议先进典型企业”“全国质量和服务诚信承诺优秀示范企业”等殊荣。

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