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别发军:打造智慧餐饮的领头人

初开餐馆被骗 转入软件行当

来源:三峡商报   
作者:   
发布时间:2017-03-15 09:52:18       
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      说到别发军,宜昌餐饮人应该不会陌生,宜昌市800多家餐饮酒店正在使用他提供的餐饮信息化软件系统,几乎每一位市民都从他的餐饮软件中获得过愉快的进餐消费体验。


     2006年,互联网对餐饮行业的影响方兴未艾。一大批软件销售公司在宜昌脱颖而出,逐鹿市场,飞马软件公司正是其中之一。从那一年开始,飞马软件参加了历届的“宜昌市餐饮业高峰论坛”,潜心耕耘技术与餐饮业的融合,在信息时代大潮里不断创新,勇立潮头,受到了宜昌餐饮业的认可点赞。一起一落皆人生
     别发军来自湖北省宜昌市兴山县峡口镇金竹村,家乡是兴山县的高山村,交通极为不便,所以闭塞贫穷,同时由于母亲去世太早,所以家境更加贫寒,自小以来与弟弟、爷爷、奶奶相依为命!
     初中毕业后,别发军坚持不外出打工,拗不过他的父亲借钱让他上了一所不知名的中等专科学校,学习财务会计。毕业后又求亲戚帮忙,进了家乡的小学做起了小学代课老师。别发军特别看重人生的第一份工作,虽然工资极低,却努力地带领孩子学习各种各样的知识,那时利用放学的时间教会了学生珠算,教学生打乒乓球、篮球。在峡口镇委和村里乡亲们的帮助下,利用暑假期间扩建校舍,改善学生的学习环境。在代课期间,许多学生住得较远,别发军又承担起了学校小保姆的角色,晚上带着学生们做饭,陪着他们就寝,那时他自己也是一个十八岁的孩子!
     二十岁那年,早早当家并工作的别发军,在村委及镇教委的推荐下加入了中国共产党,成了村中最年轻的党员。做代课教师后的第三年,经学校领导批准、镇政府推荐,别发军来到宜昌市委党校全日制大专班学习经济管理专业。
     进入大专学习时,由于有当过教师的经历,所以历任班长、学生党委委员等职务。毕业后,迷茫了一段时间的别发军觉得手中技艺不多,他骨子里的求索欲望还在跃跃欲试地指引,于是鬼使神差地报名去了武汉厨师专业学校学习厨师,并取得二级厨师证,培训结束后,进入武汉电力公司职工食堂实习,实习没有一分钱的工资,两个月后生活再度陷入窘境,他得到大专同学的帮助,进入宜昌市新世纪酒店当学徒。由于穷所以别发军总是在思变,老想着这样打工不是一个长久之计,做了一年学徒,他凑钱与朋友在西陵剧院开了一个小餐馆,老实本分加上涉世未深,很快被骗得血本无归。但是经历是财富,别发军的餐厅小老板经历虽然很快以失败告终,但却为他进入后来餐饮酒店管理软件这个行业打下了基础,他因而比其他的软件商更加了解这个行业属性,使他更能与餐饮老板及从业者有共同的话题。


失败过、失望过,没放弃过
     餐饮初创业以完败告终之后,身无分文且又有了新债,别发军并未被贫穷击倒,转身进入了宜昌连邦软件公司,他从基础学起,从认识主板硬盘学起,从弄不清USB口及串口的区别学起,他从门市销售、到市场销售、到部门经理、到分公司经理、到公司副总经理,别发军成长为一个在软件界小有名气的销售人员!
     凭着脑海中萌生出的火花与情怀,他想在创业大潮中去追逐自己的梦想,从此走上了痛并快乐创业之路。2006年,他自主创业,促成了宜昌市第一个使用餐饮软件进行管理的客户——麒麟太子酒店,接下来,他又打败了众多的竞争对手,把飞马软件经营成为了宜昌当地最耀眼的软件企业明星之一,人称软件界的“黑马”。
     创业之初的人生剧本,别发军写得很成功,他的宜昌飞马软件公司掀起餐饮业购买正版软件的热潮,铸就了专属于他的那段辉煌。“技术革新带来智慧餐饮布局新端口,飞马软件的智能点餐收银软件让餐厅获得了前所未有的管理方便,当时排队购买软件的人挤满了办公室,仅半年的时间公司就成为全国餐饮软件代理销售的前十名。”别发军说。

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打开智慧餐饮大门
     随着众多竞争者的加入,智能点餐收银软件销售变得困难起来。别发军迅速地将关注焦点转向后端供应链领域,他认为对于中小餐厅而言,餐饮管理软件包括了采购、库存和管理等内容。餐饮企业的采购、仓库管理、部门领料等环节是降低成本的重要一环。很多餐厅老板通过指派信任程度高的人员或者亲力亲为的方法来解决管理的问题。宜昌飞马软件的餐饮进销存管理系统通过有效管理监督机制,帮助了餐饮企业降低成本,从而使用飞马餐饮管理软件的餐饮企业已经达到了800多家。
     日夜加班革新软件的别发军坐稳了宜昌餐饮软件销售第一把交椅,正如他曾说过的:“人生最重要的不是起点的高低,而是转折点的坚韧。”
     别发军对“飞马软件”的定位很明确,就是要将其打造成“智慧的餐饮供给侧大门”。
     研究了餐饮业发展态势以后,别发军认为进销存软件不再只是购买食材、仓库储存管理那么简单,它变得更加聪明,拥有更多功能,在线完成全部后端管理环节只是小菜一碟。关键的是餐饮进销存软件系统,餐饮企业能够建立起与互联网连接的集远程控制、线上管理、智能采购、高效优化于一身的综合餐饮管理系统,在前端与后端一体化的餐饮软件中,店内原材料数量与前端的菜品管理高效匹配,一键采购,供应商直接送货上门。
     飞马软件开发的独有成本计算技术,让餐饮商户可以清楚地知道每一款食材的成本价和利润率,通过长期数据积累,餐饮商户可以对店内菜品结构进行优化,可以根据餐厅日常库存数量的需要,自动设置餐厅采购的产品数量,通过精准的控制有效提升餐饮企业食材的利用率,大大促进了宜昌餐饮企业与信息技术接轨的步伐。
     创业以来,飞马软件公司用信息化的手段来提升内部管理水平、降低作业成本、提高客户满意度或企业市场竞争力,受到越来越多的企业认可。智能点餐收银软件、微信餐厅、智能进销存软件……智能餐饮软件产品从前端向后端供应链延伸让人眼前一亮,为餐饮企业打开了一扇更为智慧的餐饮供给侧大门,这一扇大门通往更高效、更方便的餐饮互联网服务产业。
     作为一个激荡着创新智慧和锐气的先行者,别发军说:“随着智能餐饮软件时代的到来,传统的画面在悄悄发生改变,我希望通过继续努力,为餐饮企业提供包括食品安全管理、人力资源管理、云巡店管理、云财务管理、微信会员管理等更广泛专业的系统解决方案,为宜昌市政府提出的建设‘三峡美食之都’添加互联网的翅膀!”

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